Deeg
250
gram patentbloem
2
eetlepels zonnebloemolie
0,50
theelepel zout
Topping
125
gram crème fraîche
100
gram zure room
2
rode uien
250
gram Tiroler spek of gerookt ontbijtspek
75
gram gruyère kaas (geraspt)
snufje gerookt zout
Garnering
100
milliliter slagroom
50
gram mierikswortel
10
milliliter truffelolie
100
gram rucola
halve verse truffel
snufje zout
snufje peper