Soezen
200
milliliter water
200
milliliter melk
160
gram boter
4
theelepels suiker
1
theelepel zout
250
gram patentbloem
8
eieren
Basisvulling
24
eieren
6
eetlepels mayonaise
200
milliliter crème fraîche
150
gram roomboter
5
gram bieslook
5
gram krulpeterselie
Gerookte zalm vulling
8
flinke plakken gerookte zalm
2
eetlepels bosui
halve rode ui
2
handjes rucola
zwarte peper uit een molentje
Prosciutto vulling
6
plakken Prosciutto ham
1
eetlepel pesto