Harde Wenerdeeg
240
gram roomboter
120
gram witte basterdsuiker
1
zakje vanillesuiker
1
ei
360
gram Zeeuwse bloem
0,50
theelepel zout
0,50
theelepel baking soda
1
eetlepel citroenrasp
Banketbakkersroom
500
milliliter melk
100
gram fijne kristalsuiker
45
gram custardpoeder
5
eidooiers
1
vanillestokje
200
milliliter slagroom
1
eetlepel suiker
Witte chocoladeganache
300
gram witte chocolade
100
milliliter slagroom
Aardbeiengelei
1
gelatine blaadje
50
gram aardbeien
50
gram suiker
Garnering
900
gram aardbeien ter decoratie
5
takjes munt
Reacties: