Garnering
125
gram crème fraîche
50
gram geraspte oude kaas
3
eetlepels witte wijnazijn
3
teentjes knoflook, geperst
10
gram bieslook (fijngehakt)
2
sjalotjes
100
gram kastanjechampignons
50
gram oesterzwammen
50
gram cantharel
20
gram spinazie
2
eetlepels truffelpesto
snufje peper
snufje zout
Deeg
327
gram fijne volkorenmeel
1
eetlepel griesmeel
16
gram plantaardige olie
6
gram zout
