Voorbereiding
roomboter
Amandelcake
625
gram amandelmeel
625
gram poedersuiker
187
gram patentbloem
10
eieren
1
citroen
Vulling
400
gram pistachenoten
150
gram Kalamata olijven
50
gram kristalsuiker
25
gram water
Ganache
500
gram slagroom
20
gram maïzena
500
gram witte chocolade
500
gram Griekse yoghurt
Vulling II
800
gram winterpeen
8
sinaasappels
1
citroen
snufje zout
200
gram monchou
Samenstellen
300
gram gedroogde abrikoos
200
gram kokosrasp
200
gram pure chocolade