Mini pietza’s

• Verwarm de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking bladerdeeg.
• Breng een steelpan met water aan de kook en kook de eieren 8 minuten. Laat schrikken in koud water, pel en snijd in parten van 4.
• Rol de plak bladerdeeg uit, of verdeel de plakken bladerdeeg met de papiertjes naar bededen over het aanrecht. Steek met het glas kleine rondjes.
• Bestrijk de rondjes met behulp van het kwastje met tomatensaus.
• Snijd tomaatjes in partjes van 4.
• Snijd de champignon in gelijke dunne plakjes met de eisnijder en halveer deze.
• Beleg elke minibodem vervolgens met geraspte kaas, olijven (haren), kappertjes (ogen), snoeptomaatjes (mond) en champignons (pietenpet).
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de pietza’s erover.
• Plaats de pietza’s in de voorverwarmde oven en bak in 8 tot 10 minuten goudbruin en gaar.
• Verdeel de pietza’s over borden, garneer ze met partjes ei als kraag en steek een blaadje basilicum in de pietenpetten.