Bladerdeeg
250
gram tarwebloem
140
milliliter koud water
5
gram zout
50
gram zachte roomboter
200
gram roomboter (ijskoud maar niet bevroren)
Sinaasappelroom
8
eidooiers
130
gram kristalsuiker
1
sinaasappelrasp
160
milliliter sinaasappel
85
gram roomboter
2
gelatine blaadjes
100
gram witte chocolade
Samenstellen
200
gram blauwe bessen
200
gram frambozen
200
gram ananas aardbeien (witte aardbeien)
abrikozenjam
gekonfijte sinaasappel