Bodem
300
gram Zeeuwse bloem
7
gram bakpoeder
100
gram fijne kristalsuiker
200
gram boter
0,50
ei
1
citroen (rasp)
snuf zout
Kastanjepuree
200
gram fijne kristalsuiker
1
eetlepel vanillesuiker
200
gram melk
500
gram kastanjes (gekookt en gepeld)
Walnoten crunch
160
gram fijne kristalsuiker
2
eieren
10
bittere amandelen
250
gram walnoten (gepeld)
1
theelepel kaneel
Meringue
250
gram poedersuiker
3
eiwitten
Afwerken/decoratie
500
gram slagroom
1
zakje klopfix