Deeg
400
gram bloem
300
gram koude boter
200
gram witte basterdsuiker
4
eieren
mespuntje zout
Spijs
250
gram blanke amandelen
250
gram kristalsuiker
1
eiwit
1
ei
Marsepein
400
gram blanke amandelen
400
gram poedersuiker
2
eiwitten
rozenwater
gele kleurstof
Frangipane
200
gram zachte boter
4
eieren
4
eiwitten
1
citroen
Botercrème
200
gram zachte boter
200
gram fijne kristalsuiker
Decoratie
100
gram pure chocolade
10
stuks blanke amandelen
10
gram frambozen
50
gram poedersuiker