Voorbereiding

• Verwarm oven voor op 150°C.
• Bekleed de bakvorm met bakpapier en boter.

Cake (voor 1 cakelaag)

• Breek de bitterkoekjes in grove stukjes.
• Mix de boter, de witte basterdsuiker, de bloem, het bakpoeder en het zout tot een fijn kruimelig mengel.
• Meng in een kan de eieren, de karnemelk en de geraspte sinaasappelschil. Giet dit bij het droge mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
• Spatel de bitterkoekjes erdoorheen.
• Giet het beslag in de bakvorm en bak de cake voor 35 minuten.
• (Eventueel: Herhaal dit recept voor meerdere lagen.)
• Laat de cake volledig afkoelen.

Glazuur (voor 1 cakelaag)

• Verwarm de slagroom, giet dit over de stukjes chocolade en meng tot glad mengsel.
• Roer een paar eetlepels oranjebitter erdoor.
• (Stapel de taartlagen en) bedek met het glazuur.

Kroon (optioneel)

• Smelt de chocolade en smeer de gesmolten chocolade dun over het bakpapier op bakplaat.
• Laat de chocolade hard worden.
• Snijd de chocolade in driehoeken en spray met goud.
• Plaats de stukken op bovenste laag als kroon.