Wenerbeslag
200
milliliter ei
100
gram suiker
10
gram citroen (rasp)
100
gram patentbloem
50
gram boter
25
milliliter amaretto
Chocolade wenerbeslag
200
milliliter ei
100
gram suiker
10
gram citroen (rasp)
85
gram patentbloem
15
gram cacaopoeder
50
gram boter
25
milliliter amaretto
Truffelcrème
75
gram slagroom
150
gram pure chocolade callets
75
gram boter
Truffelvulling
35
gram slagroom
100
gram boter
35
gram crème fraîche
65
gram fondant
200
gram witte chocolade
1
vanillestokje
Glaceerganache
75
gram slagroom
75
gram glucosestroop
35
gram boter
120
gram pure chocolade callets
Chocolade rolletjes
200
gram pure chocolade callets
200
gram witte chocolade callets
50
gram cacaopoeder