Biscuit
6
eieren
250
gram suiker
rasp van 1 citroen
250
gram amandelen
50
gram walnoten
250
gram wortel
80
gram bloem
1
theelepel bakpoeder
snufje zout
Vulling
300
gram roomkaas
30
gram poedersuiker
50
gram slagroom
0,50
citroen (sap + rasp)
Swiss meringue botercrème
2
eiwitten
100
gram fijne kristalsuiker
250
gram boter
40
gram poedersuiker
Decoratie
200
gram candy melts
250
gram witte fondant
tylose poeder
goudpoeder
citroensap
eetbare stift (zwart)