Taart
300
gram eiwit
220
gram kristalsuiker
200
gram eidooiers
16
gram maïzena
210
gram bloem
theelepel zout
citroensap
Zanddeeg
50
gram witte basterdsuiker
16
gram vanillesuiker
67
gram roomboter
0,30
geklutst ei
135
gram bloem
Witte chocolade mascarpone
150
gram witte chocolade
100
milliliter slagroom
250
gram mascarpone
Botercrème
25
gram bloem
20
gram custardpoeder
240
gram melk
400
gram roomboter
150
gram suikerbakkerspoeder
20
gram cacao
blauwe kleurstof (gel)
Passievruchtcurd
65
gram passievruchten puree
halve citroen
75
gram fijne kristalsuiker
50
gram roomboter
25
gram eidooier
10
gram maïzena
Decoratie
15
frambozen
250
gram wit fondant
cacao
roze kleurstof
20
gram witte chocolade
discodip