Frangipane
1
ei
125
gram pecannoten
75
gram fijne kristalsuiker
75
gram roomboter op kamertemperatuur
7
gram kaneel
Brooddeeg
40
gram verse gist
180
gram volle melk
500
gram patentbloem
25
gram witte basterdsuiker
1
ei
100
gram roomboter op kamertemperatuur
10
gram zout
1
gram kardemom (gemalen)
100
gram gemengde rozijnen
4
Elstar appels
100
gram walnoten
Abrikozengelei
50
gram gedroogde abrikozen
50
gram water
35
gram geleisuiker
35
gram kristalsuiker
Glazuur
100
gram poedersuiker
sap van 1 citroen
Afwerking
25
gram walnoten
25
gram pecannoten
