Biscuit 1
120
gram bloem
30
gram maïzena
8
gram bakpoeder
5
eieren
150
gram fijne kristalsuiker
40
gram gesmolten roomboter
Biscuit 2
120
gram bloem
30
gram maïzena
8
gram bakpoeder
5
eieren
150
gram fijne kristalsuiker
40
gram gesmolten roomboter
groene kleurstof
100
milliliter framboise (frambozenlikeur)
Frambozensap
150
gram frambozen
16
gram vanillesuiker
Botercrème met Italiaanse meringue
5
eieren
365
gram fijne kristalsuiker
140
milliliter water
500
gram zachte roomboter
rode kleurstof
Mascarponecrème
700
milliliter slagroom
550
gram mascarpone
150
gram fijne kristalsuiker
2
vanillestokjes
Schrijven met chocolade
500
gram pure chocolade callets
Samenstellen
700
gram witte fondant