Glutenvrij biscuit
100
gram maïzena
60
gram kokosmeel
60
gram tapiocameel
180
gram suiker
1
theelepel vanillesuiker
6
eieren
2
eiwitten
snuf zout
Bananencrème
50
gram glucosesiroop (maïs)
350
gram slagroom
2
eidooiers
4
blaadjes gelatine
3
rijpe bananen
Swiss meringue
300
gram suiker
6
eiwitten
200
gram witte chocolade callets
250
gram hazelnoten
Marsepein
300
gram poedersuiker
150
gram hazelnoten
150
gram amandelmeel
snuf zout
Decoratie
300
gram witte chocolade callets
Opbouwen/decoreren
1
boekje bladgoud