Witte chocolade biscuit
160
gram bloem
26
gram maïzena
11
gram bakpoeder
8
eieren
100
gram fijne kristalsuiker
80
gram witte chocolade
Chocolademousse
1000
milliliter slagroom
10
gram korianderzaadjes
280
gram pure chocolade (60% cacao)
50
gram kristalsuiker
600
gram bosbessen
Blaadjes van chocolade
300
gram pure chocolade
300
gram melk chocolade
100
gram cacaoboter
Karamelbloemen
300
gram fijne kristalsuiker
80
milliliter water
2
eetlepels acaciahoning
Bosbessenglazuur
150
milliliter bosbessenlikeur
50
gram fijne kristalsuiker
3
blaadjes gelatine
Samenstellen
50
gram bosbessen