Gelukskoekjes

Recept van Robèrt

Makkelijk

Ingrediënten

100 gram boter

100 gram poedersuiker

100 gram eiwit

100 gram bloem, gezeefd

Robèrt geeft je een recept voor gelukskoekjes. Een koekje met een bijzondere boodschap die je zelf kunt bepalen!

Meng de boter en de poedersuiker.
Voeg al roerende het eiwit toe en spatel tot slot de bloem erdoorheen tot je een klontvrij beslag hebt.
Leg het stuk karton op de bakplaat.
Vul de uitsnedes met het beslag en strijk netjes af met een paletmes of spatel.
Verwijder het karton en bak de koekjes half af (als ze niet los komen van de bakplaat als je dat probeert, moeten ze nog iets langer voorbakken).
Leg op ieder koekje een papiertje met een wens of boodschap voor de ontvanger en vouw ze dicht tot halvemaantjes.
Zet de bakplaat weer terug in de oven en laat de koekjes bakken tot ze goudbruin en krokant zijn.

Recept doorsturen