Deense deeg
500
gram Amerikaanse patent bloem
30
gram gist
9
gram zout
15
gram witte basterdsuiker
50
gram roomboter
50
gram ei
225
gram water (ijskoud maar niet bevroren)
200
gram roomboter (ijskoud maar niet bevroren)
Banketbakkersroom
28
gram suiker
28
gram roompoeder
280
gram melk
0,50
vanillestokje
Macademiacrème
100
gram ongezouten, rauwe macadamianoten
35
gram boter
40
gram suiker
1
eidooier
Pistachecrème
100
gram ongezouten, rauwe pistachenoten
35
gram boter
40
gram suiker
1
eidooier
Samenstellen
1
ei
1
snufje zout
scheutje water
Garnering
8
frambozen
1
doosje aardbeien
8
abrikozen
50
gram poedersuiker
10
gram maïzena
abrikozenjam