Bavarois
400
gram frambozen
2
eidooiers
3
gelatine blaadjes
180
milliliter melk
50
gram fijne kristalsuiker
250
milliliter room
Gelei
170
gram frambozen
15
gram suiker
2
gelatine blaadjes
Genoise sponge
100
gram gesmolten boter
8
eieren
200
gram fijne kristalsuiker
280
gram bloem
Frambozen jam
100
gram frambozen
100
gram suiker (met pectine)
Samenstellen
300
gram frambozen
50
gram witte chocolade
100
gram hazelnoten