Amandelbiscuit
57
gram amandelmeel
65
gram suiker
75
gram ei
50
gram eiwit
10
gram boter
12
gram bloem
Jam van rood fruit
60
gram roodfruit-puree
60
gram geleisuiker
citroensap
Cremeux van rood fruit
100
gram roodfruit-puree
85
gram suiker
2
eieren
150
gram roomboter
3
gelatine blaadjes
Chocolademousse
62
milliliter water
62
gram suiker
125
gram pure chocoladegaletten
450
milliliter slagroom
75
gram eidooiers
3
gelatine blaadjes
Gelei
140
milliliter water
180
gram suiker
130
milliliter slagroom
60
gram cacaopoeder
3
gelatine blaadjes
Samenstellen
rode bessen
aardbeien
frambozen
pure chocolade