Chocolade box deel 1
500
gram pure chocolade
Chocolademousse
150
gram witte chocolade
150
gram cream cheese
150
milliliter crème fraîche
Chocoladebiscuit deel 1
5
eiwitten
snufje zout
150
gram fijne kristalsuiker
8
eidooiers
105
gram bloem
30
gram maïzena
15
gram cacaopoeder
3
eetlepels suiker
Frambozengelei en frambozenjam
500
gram frambozen
50
gram basterdsuiker
5
blaadjes gelatine
60
gram geleisuiker
Chocoladeglazuur
85
gram melk chocolade
10
gram boter
60
milliliter slagroom
Samenstellen
500
gram vers gemengd rood fruit (frambozen, aardbeien, rode besjes, blauwe bessen)
frambozenjam zonder pitjes