Deeg
5
eieren
125
gram fijne kristalsuiker
1
vanillestokje
110
gram tarwebloem
15
milliliter Marasquin likeur
Vulling
150
milliliter volle melk
4
blaadjes gelatine
60
gram fijne kristalsuiker
2
eidooiers
300
milliliter ongezoete slagroom
75
milliliter Marasquin likeur
Bitterkoekjes
75
gram amandelen
75
gram poedersuiker
1
eiwit
1
theelepel bittere amandelextract
Samenstellen en garneren
100
gram bigarreaux
100
gram rozijnen
100
milliliter slagroom
30
gram fijne kristalsuiker
350
gram marsepein
oranje kleurstof
100
gram pure chocolade
30
gram bigarreaux