Cake
250
gram patentbloem
200
gram amandelmeel
12
eieren
2
eetlepels rum met kokossmaak
Kokoscrème
1
liter slagroom
500
gram mascarpone
80
milliliter kokosmelk
400
gram witte chocolade callets
2
theelepels kokosextract
Botercrème
140
gram poedersuiker
280
gram boter
200
gram witte chocolade callets
Lime curd
110
gram suiker
60
gram boter
2
eieren
5
eidooiers
3
limoenen (rasp)
110
milliliter limoensap
Truffels
60
milliliter slagroom
14
gram boter
1
sinaasappel (rasp)
33
gram kokosrasp
35
gram hazelnoten
0,50
theelepel vanille-extract
200
gram witte chocolade