Deeg
150
milliliter melk
150
milliliter water
30
gram verse gist
120
gram maïsmeel
280
gram tarwebloem
zout
50
gram witte basterdsuiker
140
gram roomboter ongezouten
drupjes olijfolie
25
gram boter, gesmolten (om het deeg mee in te smeren)
Kikkererwtenvulling
200
gram gewelde kikkererwten
2
teentjes knoflook
1
potje sesamzaad
1
theelepel Kurkuma kruiden
1
citroen
15
gram verse basilicum
15
gram verse bieslook
15
gram verse peterselie
zwarte peper (gemalen)
Artisjokkenvulling
3
artisjokharten uit blik op water
vadouvan kruiden
1
teentje knoflook