Deeg
200
gram koude ongezouten boter
200
gram fijne tafelsuiker
340
gram zelfrijzend bakmeel
snuf zout
1,50
ei
1
zakje vanillesuiker
Vulling
2000
gram appels (bij voorkeur Goudrenet)
1
citroen (sap)
50
gram suiker
2
theelepels kaneel (gemalen)
3
eetlepels custardpoeder
Kruimelbovenkant
100
gram ongezouten boter
150
gram suiker
200
gram patentbloem
Samenstellen
75
gram marsepein