Chocoladecake
338
gram patentbloem
113
gram cacaopoeder
24
gram bakpoeder
12
gram baking soda
1,50
theelepel zout
4
eieren
540
gram bruine basterdsuiker
1,50
theelepel vanille-extract
350
gram karnemelk
50
gram koffie
180
gram zonnebloemolie
Sinaasappelsiroop
125
gram sinaasappelsap
1
eetlepel citroensap
50
gram fijne kristalsuiker
Sinaasappelganache
300
gram slagroom
1
sinaasappel, alleen de schil geraspt
450
gram pure chocolade
450
gram melk chocolade
75
gram Grand Marnier
Italiaanse meringue
1
citroen
100
gram eiwitten
200
gram fijne kristalsuiker
60
gram water
Garnering
0,50
blaadje bladgoud
1
potje eetbare goudglitters
12
frambozen
Reacties: