Cake
10
gram Lady Grey thee
150
gram onpitte gedroogde dadels
50
gram gedroogde vijgen
75
gram pecannoten (gepeld, ongebrand en ongezouten)
75
gram pistachenoten (gepeld, ongebrand en ongezouten)
1
sinaasappel (onbespoten)
225
gram roomboter
200
gram basterdsuiker
4
stuks Grote eieren
90
milliliter melk
5
gram bakpoeder
5
gram baking soda
10
gram speculaaskruiden
1
snufje zout
300
gram T45 bloem
4
stuks conference peren (middelgroot)
Karamelpoeder
500
gram kristalsuiker
Garnering
50
gram pecannoten (gepeld, ongebrand en ongezouten)
50
gram pistachenoten (gepeld, ongebrand en ongezouten)
230
gram mascarpone
240
milliliter slagroom
100
gram lichtbruine basterdsuiker
100
gram slagroom
30
gram roomboter
Reacties: