Financier: het fijne Franse gebakje
Het is het luxere zusje van de madeleine: de financier. Dit Franse amandelgebakje heeft een rijke geschiedenis en is de perfecte traktatie voor bij de koffie. Hoe maak je een perfecte financier en wat is het verhaal achter dit rechthoekige gebakje? Dat lees je hier.
Over de financier
Seizoen 11: de technische opdrachten
We genieten nog even na van seizoen 11! Hier vind je alle technische opdrachten, inclusief recepten.
Alle recepten
Begrippen & technieken
Bruneren, abricoteren, spuitmondje… Er komt bij bakken heel wat kijken. Bekijk hier uitleg over de meest uiteenlopende baktermen!
Bekijk 't hier