Hoi Mariëlle, 
Bedankt voor je vraag! En wat jammer dat je zo vaak teleurgesteld bent toen je aan de bak bent gegaan met bananen. Er is geen algemene regel voor hoe je bananen kunt vervangen, dat verschilt echt per recept. Als ergens maar 1 banaan in gaat, zou je appelmoes als vervanger kunnen proberen. Maar we kunnen je niet beloven dat al je baksels dan perfect lukken. 
Je zou ook op zoek kunnen gaan naar gezonde recepten waar sowieso geen banaan in zit, dat scheelt een hoop frustratie en mislukte baksels. Denk bijvoorbeeld aan appelmoesbrood, zoals deze suikervrije ontbijtcake. Zoete aardappel brownies, of recepten met pompoen, zwarte bonen of kwark. In dit artikel staan wat gezonde ontbijtrecepten zonder banaan. En in dit artikel geven we een aantal gezonde baktips, maar daarvoor zul je dus wel weer aan het experimenteren moeten slaan. 
Hopelijk hebben we je zo wat verder geholpen. Veel bakplezier! 

Hoi Mariette, 
Bedankt voor je vraag! Je zou het kunnen proberen met slagroomversteviger. Dit zijn kleine zakjes die je gewoon in de supermarkt kunt kopen. Voeg 2 zakjes toe aan de slagroom tijdens het opkloppen en waarschijnlijk wordt je taart dan al een stuk steviger. 
Veel bakplezier! 

Hoi Henriette, 
Bedankt voor je vraag! Puree is eigenlijk niets meer dan gepureerd fruit. Je kunt dat dus heel makkelijk zelf maken, door het fruit te pureren met een blender. Eventueel kun je wat honing of suiker en een scheutje water toevoegen om het zoeter en soepeler te maken. In het geval van de passievrucht, kun je het mengsel na het pureren het beste even door een zeef halen, om de pitjes te verwijderen. Die zijn namelijk vrij bitter.
Hopelijk lukt het hiermee. Veel bakplezier! 

Hoi Joost, 
Bedankt voor je vraag! Het is lastig om een eenduidig antwoord te geven, omdat (wit)brood er in zoveel soorten en maten is. We hebben op deze website twee recepten staan waar je misschien wel wat aan hebt. Het ene recept is dit recept voor tijgerbrood. Als je het tijgerpapje weglaat, heb je een gewoon witbrood. Het andere recept is dit vlechtbrood. Daarvoor gebruikt Robèrt ook een witbrood recept. Je kunt de zaadjes en het knopen natuurlijk achterwege laten. Het vlechtbrood is een wat rijker brood, omdat er melk en suiker in gaan. Je zult dus merken dat beide recepten een ander resultaat en dus een ander witbrood geven. Hopelijk kun je hier wat mee. 
Veel bakplezier! 

Beste Tessa, 
Bedankt voor je vraag! Helaas moeten we je teleurstellen. Hoe leuk het idee ook is, dit mag helaas niet. ‘Heel Holland Bakt’ is een beschermd merk dat eigendom is van BBC en Omroep MAX. Verder is het op deze wijze ‘aanhaken’ of ‘verwijzen’ naar het programma ook niet toegestaan op grond van de Mediawet (dienstbaarheidsverbod). 
Desalniettemin wensen we jullie veel plezier met het evenement!

Beste Sieger, 
Bedankt voor je vraag! Voor de gelatine blaadjes kun je gewoon uitgaan van de blaadjes die je in de supermarkt kunt kopen. Die wegen ongeveer 1,5 gram per stuk. We kunnen niet precies achterhalen welk recept je precies bedoelt met de frambozen bavarois taart, maar hopelijk is je vraag hiermee voldoende beantwoord. 
Veel bakplezier! 

Hoi,
Bedankt voor je vraag! Roompoeder is verkrijgbaar bij bakspeciaalzaken. Je kunt de roompoeder eventueel vervangen door custardpoeder.
Veel bakplezier! 

Hoi,
Bedankt voor je bericht en wat leuk dat je overweegt om je op te geven! We adviseren je om dat gewoon zo snel mogelijk te doen, dan weet je zeker dat jouw aanmelding op tijd binnen is. Wie weet tot snel! 

Hoi Anita,
Bedankt voor je vraag, wat leuk dat je aan de bak gaat met de macarons van Robèrt! Hij gebruikt een recept op basis van 150 gram amandelmeel, 150 gram fijne kristalsuiker, 2x 60 gram eiwit, 200 + 15 gram suiker, 50 gram water en kleurstof. Je zou de ingrediënten dus kunnen halveren voor een half recept. Hij bakt de macarons op 170 graden boven- en onderwarmte voor ongeveer 10 minuten. 
Veel bakplezier!
 

Hoi Annemarie, 
Bedankt voor je vraag! Dat ligt er een beetje aan hoe warm je normaal gesproken een cake bakt en of hij in dat geval openscheurt. Probeer de cake bijvoorbeeld eens op 160 graden te bakken en verleng de baktijd met +/- 10 minuten. Houd de cake goed in de gaten en test met een prikker of hij gaar is. Eventueel kan dat dus langer of korter duren. Hopelijk gaat het hiermee lukken.
Veel bakplezier!