• Home
  • AAA
  • Lees voor
  • Contact
  • Mijn MAX
  • Word lid!
  • Omroep MAX
  • Ontdek meer van de NPO
Heel Holland Bakt logoHeel Holland Bakt logo
Home
Ontdek meer van de NPO
Instagram
Follow @heelhollandbakt
321 Bakken Maar
Uw browser ondersteund geen HTML5
Muziek als ringtone? Download
  • Recepten
  • Uitzendingen
  • Extra
  • App
  • Kandidaten
  • Over
  • Doorbakken
  • Word lid!
  • Pers
  • Contact
  1. Heel Holland Bakt
  2. Extra
  3. Begrippen en technieken
  • Artikelen
  • Vraagbaak
  • Begrippen en technieken

Begrippen en technieken

In de begrippenlijst vindt u alle moeilijke woorden en technieken die door de kandidaten worden gebruikt op alfabet gesorteerd.

  1. Alle
  2. 0-9
  3. A
  4. B
  5. C
  6. D
  7. E
  8. F
  9. G
  10. H
  11. I
  12. J
  13. K
  14. L
  15. M
  16. N
  17. O
  18. P
  19. Q
  20. R
  21. S
  22. T
  23. U
  24. V
  25. W
  26. X
  27. Y
  28. Z

A

Abricoteren

Afschuimen

Amandelspijs

Ammonium

Au bain-marie

B

Beurre noisette

Bicarbonaat

Blancheren

Blind bakken

Bruneren

C

Cream of tartar

Crème anglaise

I

Icing

J

Julienne

K

Karamelliseren

L

Lobbig

M

Meringue

Molasse

P

Pâté à bombe

R

Reuzel

S

Semolina

Slagroom kloppen

Suikersiroop

Suikerstroop

T

Tempereren

W

Wellen

Wijnsteenpoeder

Wijnsteenzuur

Z

Zeeuwse bloem

Zuiveringszout

  1. Alle
  2. 0-9
  3. A
  4. B
  5. C
  6. D
  7. E
  8. F
  9. G
  10. H
  11. I
  12. J
  13. K
  14. L
  15. M
  16. N
  17. O
  18. P
  19. Q
  20. R
  21. S
  22. T
  23. U
  24. V
  25. W
  26. X
  27. Y
  28. Z
OmroepMAX logo OmroepMAX logo
  • Recepten
  • Uitzendingen
  • Extra
  • App
  • Kandidaten
  • Over
  • Doorbakken

Overzicht

  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookies
  • Sitemap
  • Spelregels Vraagbaak

Service

  • Over Omroep MAX
  • Inloggen Mijn MAX
  • MAX Magazine
  • Pers

Nieuwsbrief

Meld je aan voor de Omroep MAX nieuwsbrief

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google privacybeleid en de gebruiksvoorwaarden zijn van toepassing.

Privacyverklaring

Registreren

Aanmelden