Hai! Dank voor al je vragen. We hebben helaas geen geschikte glutenvrije recepten op de site staan. Maar via de bekende zoekmachines is veel te vinden. De meeste van je vragen zijn moeilijk te beantwoorden zonder recept omdat alles afhankelijk is van de verhouding en ingrediënten. Gedroogde gist wordt inderdaad eerst gemengd in een beetje melk of water, instant gist kan er onmiddellijk doorheen. Hopelijk hebben we je toch nog een beetje kunnen helpen. Veel (glutenvrij-)bakplezier!

Het is voor MAX als publieke omroep helaas niet toegestaan om merknamen van producten te communiceren, noch waar producten zijn te verkrijgen. Wij raden dan ook aan om contact op te nemen met een winkel waar keukenartikelen worden verkocht. Zij kunnen je vast verder helpen. Succes!

De Pink Passion is inderdaad prachtig! De precieze afmetingen hebben we niet voorhanden maar hopelijk helpt dit: het ijzerdraadje gaat het kegeltje in en steekt enkele centimeters uit om de roos stevig te bevestigen in de taart. De afmetingen kan je zelf bepalen maar hou dezelfde grootte steeds aan bijv.: 8,5 cm voor de grote, 5 cm voor de middelgrote en 3 cm voor de kleinste blaadjes. De blaadjes moeten vasthechten aan het kegeltje. Er is geen video van hoe Vanessa dit heeft aangepakt maar online zijn er verschillende te vinden. Succes!

Een te zware cake is inderdaad niet de bedoeling. Een aantal van de dingen waar je op kan letten om je beslag toch luchtig te krijgen: zorg dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Haal je eitjes en boter dus gerust een uur van te voren uit de ijskast. Zeef je bloem voor gebruik, dat bakt echt luchtiger. Welk recept je precies hebt gebruikt is me niet helemaal duidelijke maar klop eieren uitgebreid, dat kan zo 5 à 10 minuten. Hopelijk lukt het met deze tips volgende keer wel. Anders horen we het graag. Bakse!

Beste Ben, juist opgemerkt! De plantenspuit heeft Robèrt in het filmpje uiteindelijk niet gebruikt omdat hij wat water toevoegt in de oven. Als je toch de plantenspuit toch al bij de hand hebt: Spuit tijdens het afbakken een paar keer in de oven om stoom creëren, zo krijg je een extra knapperige korst. Veel bakplezier!

Prachtige taarten inderdaad. Er is iedere week een selectie van de recepten uit de aflevering te vinden op de Heel Holland Bakt site en app. Nog èventjes geduld graag, uiteindelijk komen alle taarten online! Hou het in de gaten. En hopelijk vind je in de tussentijd wat anders lekkers. Veel bakplezier!

Beste Janne. De Joep’s Meloentaart van Gwenn is een variant op de Watermelon Velvet Cake. Recepten voor dit baksel worden miljoenen keren bekeken op Youtube en het is inmiddels een moderne klassieker geworden. Bij de spektakelstuk-opdracht mogen de kandidaten een recept gebruiken om zich te laten inspireren. Waar dat recept vandaan komt - YouTube, een receptenboek of een geheim familierecept - maakt niets uit. De thuisbakker geeft zijn eigen twist aan het recept en wordt beoordeeld op smaak en uitvoering.

Beste Florentine, soms is het handig je melk (door-) te wegen op een digitale weegschaal, vandaar dat er gram wordt gebruikt bij de melk. Er gaan maar liefst 3 eierdooiers in de botercrème, dank voor het melden! In de botercrème gaat in totaal 300 gram suiker, 150 gram in de eerste stap bij de melk. Vervolgens nog 150 gram bij de eierdooiers. Het scheutje kokende melk gaat inderdaad bij de eierdooiers, zo kan het mengsel even wennen aan de hitte. Het anijspoeder is zeer fijngemalen anijszaad.
 Veel bakplezier!