Tegenwoordig is spekkoek op veel plaatsen te koop; in toko's, bij de groothandel en ook bij sommige supermarkten. Toch is het natuurlijk het allerleukst om het eens zelf te bakken! De koek moet laagje voor laagje worden gebakken. Neem er dus lekker de tijd voor.

Deze week begint het Suikerfeest, ook wel Eid al Fitr. Tijdens dit driedaagse feest wordt het einde van de ramadan gevierd. En dat gaat gepaard met veel zoete lekkernijen. Ga je zelf Suikerfeest vieren, of ben je heel benieuwd naar wat er dan zoal op tafel verschijnt? Chef Mounir Toub heeft de lekkerste recepten voor je op een rij gezet. Eid mubarak!

Kijk vanaf zaterdag 15 mei naar Heel Vlaanderen Bakt Kids. Wekelijks rond 18.10 uur op NPO Zapp.

In deze juniorbakwedstrijd gaan 8 jonge bakkers het avontuur aan. Gedurende 6 weken bakken zij de sterren van de hemel om de juryleden ervan te overtuigen dat ze de beste juniorthuisbakker van Vlaanderen zijn.

Deze ringtaartjes worden gemaakt van een florentinedeeg dat, terwijl het nog warm is, om een bakring wordt gevouwen. In het midden komt een fluweelzachte vanillemousse. Het geheel wordt gegarneerd met mooie stukjes fruit, een prachtige chocoladedecoratie en bladgoud.

Zin om gezond en toch hartstikke lekker te snacken? Bak een bananenbrood! Dit cake-achtige brood is lekker zoet en (meestal) erg voedzaam. Perfect tussendoortje dus! We trakteren je op 3 fijne bananenbrood variaties: gezond, vegan en glutenvrij!

Iedereen heeft weleens een bekertje slagroom opgeklopt. Kan weinig aan mislukken, zou je denken. Mis! Zelfs de beste bakkers kunnen hier wel eens moeite mee hebben. Heb jij problemen met slagroom opkloppen? Met de tips in deze slagroom-EHBO komt het goed.

Nieuw boek

MAX Winkel

Sociaal, bewust en snel, dat zijn de thema’s van dit allernieuwste seizoensboek Heel Holland Bakt Thuis. 

Winkel

Appeltaart

De allerlekkerste recepten met appel & peer op een rij, om thuis mee aan de bak te gaan. 

Instagram