De bakkers doen een rondje Europa. Ze maken een Italiaanse tiramisutaart als signatuuropdracht, Franse Puits d'Amour voor de technische opdracht en het weekend wordt afgesloten met een Europees broodspektakel van bekende Europese bouwwerken.

Puits d’Amour; bronnetjes van liefde. Deze kleine Franse gebakjes worden gemaakt van een tarte tatin deeg of een bladerdeeg waarop een ring van soezendeeg komt. Het midden wordt gevuld met een crème chibouste en het geheel wordt afgebrand met een crème brûlée brander.

De rayonhoofden van de Friese Elfsteden hoeven nog net niet bij elkaar te komen, maar brrr, wat is het koud. Alle reden om je even lekker op te warmen aan deze fijne winterbaksels! 

Tartelettes worden gevuld met talloze verschillende vullingen en zien er super feestelijk uit. Zelf aan de bak? Met deze tips zet je prachtig strakke taartjes op tafel.