Tegenwoordig is spekkoek op veel plaatsen te koop; in toko's, bij de groothandel en ook bij sommige supermarkten. Toch is het natuurlijk het allerleukst om het eens zelf te bakken! De koek moet laagje voor laagje worden gebakken. Neem er dus lekker de tijd voor.

Deze week begint het Suikerfeest, ook wel Eid al Fitr. Tijdens dit driedaagse feest wordt het einde van de ramadan gevierd. En dat gaat gepaard met veel zoete lekkernijen. Ga je zelf Suikerfeest vieren, of ben je heel benieuwd naar wat er dan zoal op tafel verschijnt? Chef Mounir Toub heeft de lekkerste recepten voor je op een rij gezet. Eid mubarak!

Deze ringtaartjes worden gemaakt van een florentinedeeg dat, terwijl het nog warm is, om een bakring wordt gevouwen. In het midden komt een fluweelzachte vanillemousse. Het geheel wordt gegarneerd met mooie stukjes fruit, een prachtige chocoladedecoratie en bladgoud.

Zin om gezond en toch hartstikke lekker te snacken? Bak een bananenbrood! Dit cake-achtige brood is lekker zoet en (meestal) erg voedzaam. Perfect tussendoortje dus! We trakteren je op 3 fijne bananenbrood variaties: gezond, vegan en glutenvrij!