In de Heel Holland Bakt-app vind je nu ook recepten voor speciale (di)eetwensen! Wat dacht je van deze veganistische zoete aardappel-brownies?

Wij zijn benieuwd wat jij er thuis in de keuken van bakt! Van jouw eigen spektakelstuk tot de meest mislukte cake: al jouw bakfoto's zijn van harte welkom.

Een favoriet van Robèrt, deze imposante Schnitt. Dit recept is voor 2 van die stevige jongens, dus nodig gerust de buren uit!

Je maakt ze met eiwitschuim, biscuit, slagroom en frambozen. De kunst is om het eiwitschuim en de cake gaar te bakken, maar niet te droog!

Robèrt helpt je een handje in de bakvideo.

Deze zoete schaapjes maak je met een bakje van cake, lemon curd en Italiaans schuim! Met fondant knutsel je het hoofdje erop. Klaar?

Lieflijk om te zien, maar toch gevaarlijk lekker. Mooi zacht schuim, een pistachefrangipane en sinaasappelbavarois. Een subtiele knaller.

Naked cakes vallen onder een aparte categorie taart. Je kunt de ambachtelijkheid van de bakker eraan aflezen want, zoals de naam al doet vermoeden, je ziet bijna alles.

Anders dan bij een gewone taart, kun je een rimpeltje hier of daar niet bedekken met een extra lapje fondant – want dan is het natuurlijk geen naked cake meer.

Wil je zelf een naked cake maken?

Winkel

Bak met Hans

Hans je hoe je prachtige taarten zelf kunt maken: van een simpel koekje tot echte patisserie.

Winkel

Boek seizoen 5

Dit bakboek bevat de technische uitdagingen en veel andere taarten en koekjes.

Instagram